Keto dieta karbohidrato gutxiko (karborik gabeko) dieta da, proteina moderatua eta gantz asko duena. Izen hau ketosiarekin lotzen da, gorputzaren egoera, non karbohidratoen ordez bere gantz erreserbak erabiltzera behartuta dagoen energia eta bizi-euskarri iturri nagusi gisa. Hasieran, haurren epilepsia tratatzeko erabiltzen zen.
Dieta ketogenikoa jarraitzeko aholkuak
Karbohidratoak dietatik baztertzeak dietan desoreka bat sartzen du, beraz, gorputzak keto dietara egokitzeko prozesua oso minez jasan dezake. Gertatzen da jada bigarren egunean, jarduera fisikoa eta mentala gutxitzen dela, eta batzuetan ondoezik sentitzen zara. Odolean gorputz zetonen gehikuntzaren ondorioz gertatzen da proteina elikagaien gehiegikeria dela eta. Epe horretan askatzen ez bazara, dieta hau jarraitzeko 3-5 egunean dagoeneko gorputza funtzionamendu horretara ohituko da eta zure osasuna normal bihurtuko da.
Dieta ketogenikoa kontraindikatuta dago pertsonengan:
- digestio-aparatuko hainbat gaixotasunekin;
- hesteetako arazoak jasaten;
- edozein motatako diabetes mellitusarekin;
- giltzurrun, gibel eta barne-organoen funtzionamenduan arazoak dituztenak;
- haurdunaldian eta edoskitzean;
- lan-baldintza arriskutsu eta zailetan lan egitea, baita buruko jardueran eta sormen-lanean aritzea ere.
Diabetes mellitusean, gorputz zetonikoak odolaren azidotasun-maila handitzea eragiten du, eta horrek heriotza eragin dezake. Pertsona osasuntsuek ez dute horrelako arazorik izango, eta gorputza normaltasunera itzuliko da ondorio negatiborik gabe.
Keto dieta egunero 50 g karbohidrato baino gutxiago hartzen hasten da. Epe osoan zehar, zaila izango da hesteek behar bezala funtzionatzea, zuntz faltagatik. Hori dela eta, farmazian hauts moduan erosi behar duzu eta egunero gehitu janariari (hobe kefir, esnea, jogurta, krema, jogurta). Helburu horietarako ere erabilgarria da brana, landare-olioa edo erremolatxa zukua urdaila hutsean erabiltzea. Keto dietan bitamina, mineral eta oligoelementuen falta erraz betetzen da konplexu farmazeutiko osagarriak hartuz. Ez dugu ahaztu behar giltzurrunak, guztiz mugaraino funtzionatuko dutenak. Pixka bat laguntzeko eta egoera arintzeko, egunero 2-2, 5 litro ur edan behar dituzu. Arau zorrotz hori ez betetzeak edo bertatik aldentzeak eragin txarra izango du osasunean.
Keto dieta jarraitzen egun batean, 4-6 otordu egin behar dira zati txikietan. Dieta osoaren eguneroko kaloria-kontsumoa 300-500 unitatetan murriztu behar da gomendatutako banakako kopurutik (sexuaren, adinaren, altueraren, pisuaren eta jarduera fisikoaren arabera).
Lehen aldiz, dieta ketogenikoan eserita egon zaitezke astebete baino gehiagoz, hilabete baten ondoren 14 egunez errepikatu daiteke, eta etorkizunean, printzipio horri jarraituz, pixkanaka bi hilabetera luzatu daiteke, baina Gehiagorik ez. Apurka-apurka atera behar duzu, egunero 30 g karbohidrato baino gehiago gehituz. Aste pare batean, benetan posible da 7-9 kg-ko gehiegizko pisua kentzea, gosea eta ondoeza larririk jasan gabe.
Keto dietaren abantailak:
- gantz-zelulen murrizketa;
- zelulitisa kentzea;
- muskuluak erliebea lortzen;
- figura tenkatu egiten da;
- Galdutako kilogramoak ez dira denbora luzez itzultzen.
Emaitzak askoz handiagoak izango dira korrika, oinez, dumbbellekin ariketak, gimnasiora eta igerilekura ohiko bisitak, muskulazioa gehitzen badituzu. Dantza eskolak, aerobic eta gimnasia ez dira hain eraginkorrak.
Dieta ketogenikoa behar bezala beteta, gehiegizko koipe kopurua eta muskulu-masa minimoa desagertuko dira. Horregatik oso egokia da kirolarientzat eta pertsona osasuntsu fisikoki aktiboentzat.
Keto dietaren asterako menua
Nutrizionista gehienek gomendatzen dute keto-dieta bat bi eguneko baraualdiarekin hastea, ur mineral araztua edo karbonatatua soilik onartzen denean. Epe horretan jarduera fisikoa gutxienekoa izan behar da. Hirugarren egunean, karbohidratorik gabeko elikagaiak pixkanaka gehitu behar zaizkio dietan (lehenik, ohiko zatiaren herena). Gorputzaren aldaketen aurrean erreakzioa normala bada, seigarren egunean kontsumitzen den janari-kopurua tamaina normalera eramaten da dagoeneko.
Keto dieta menuaren gutxi gorabehera egun bateko bertsioa:
- gosaria - 3 arrautza egosi edo aladarra porridge, behi mihi egosia, erremolatxa entsalada edozein landare-olioarekin, tea;
- bigarren gosaria - kefir edo esne baso bat;
- bazkaria - borscht edo zopa, ale osoko ogi xerra, greziar entsalada zerbitzatu oilasko xerra egosiarekin, konpota (ahal bada, fruitu lehorretan);
- arratsaldeko merienda - gozoki gabeko jogurta gari germenarekin edo gantz gutxiko gazta gazta;
- afaria - arrain edo behi egosia, gisatua edo labean onartzen da.
Printzipioz, zuk zeuk konbina ditzakezu produktuak (debekatutakoak izan ezik), baina, aldi berean, kaloria-kontsumoa onartzen duten kontrolatuz.
Keto dieta baten aste baterako zure menua honako produktu hauek izan behar du:
- behi, txerri, txahal, untxi, arkumea, ehiza, oilaskoa, indioilarra, ahate eta galeper okela;
- arrain mota guztiak, batez ere gantzak (sardinzar, hegaluzea, izokina, izokina, amuarraina);
- muskuiluak, karramarroak, ganbak;
- oilasko eta galeper arrautzak;
- mota guztietako fruitu lehorrak (batez ere intxaurrak, almendrak, hurrak, kakahueteak, pistatxoak, pinaziak);
- kefir, gazta, esnea, krema garratza, gazta, krema, jogurta eta gantz gutxieneko edo koiperik gabeko beste esneki batzuk, baina aromarik, koloratzailerik, azukrea eta fruta gehigarririk gabe;
- almidoiak ez diren barazki kopuru txiki bat, letxuga hostotsuak eta gozoki gabeko fruituak (ahal izanez gero, zitrikoak).
Zerealak, erremolatxa eta ogia ahalik eta gehien mugatu behar dira, eta mahatsa, banana, azenarioa, pasta, patatak, azukrea eta harekin duten produktuak, gozogintza, gozogintza eta alkohola erabat baztertu behar dira.
Keto dietan edatea onartzen da ura (araztua, gasik gabea, egosia), mota guztietako tea, kafea, fruta, barazki eta baia zukuak, konpotak, belar decoctions eta infusioak.